Cómo conservarlo
Guarda el azafrán bien cerrado en un armario fresco y seco. Evita luz y humedad. Usa una cuchara seca y cierra el recipiente. Sigue la fecha de consumo preferente del envase final.
Elige un lugar adecuado
Conserva el recipiente bien cerrado en un armario fresco y seco, lejos de la luz directa, el calor, la humedad y los olores fuertes. Evita colocarlo encima de los fogones o junto a un hervidor.
Evita la humedad
Saca solo lo necesario con utensilios secos. No abras el recipiente sobre una olla que desprenda vapor. Ciérralo enseguida y mantén secas las hebras restantes.
Consulta el lote
El periodo de consumo preferente es de 24 meses y está vinculado al lote real, no al día de compra. Sigue las fechas del envase; cambiar el azafrán de recipiente no reinicia ese periodo.